Eiratã
(Ojegueraha jey Asuka guive)
Eiratã térã asuka (karaiñe'ẽme: Azúcar) niko mba'e ñambojo'áva ñane rembi'úre ñamohe'ẽ hag̃ua. Eiratã jaipurúva tembi'úpe oñenohẽ takuare'ẽgui térã remoláchagui, oĩ katu eiratã opaichagua, umi jaipuruvéva niko ko'ãva:
- Sakarósa: Asuka oĩva ka'avo ryepýpe (remolácha ha takuare'ẽ), oĩ avei eiretépe. Oñemohatã ojejapóvo asuka jaipuru hag̃ua tembi'úpe.
- Frutosa: Asuka tuichaitépe oñenohẽ yvakuéragui.
- Lactosa: Asuka oĩva kambýpe.
Oĩ mba'e ambuéva ndaha'éi eiratã jaipurúva ave ñamohe'ẽ hag̃ua tembi'u: ka'a he'ẽ (ka'a Paraguáipe ymaite guive yvypóra oipuru) ha aspartamo (mba'e he'ẽ eiratã'ỹre yvypóra ojapo).
Ivaiete yvypóra retépe ho'úramo heta eiratã, upéicha OMS he'i ja'u va'erã sa'ive 10 % asukágui jaipapávo opa umi kaloría ja'úva peteĩ ára pukukue. Jaikuaa asuka ikatu ohupi tuguy jejopy,[1][2] upéicha avei ikatu omongyra ha ome'ẽ tuguy asuka.[3]
Mandu'apy
jehaijey- ↑ «El azúcar sube más la tensión que la sal». Ojehechákuri árape: 3 de marzo de 2015.
- ↑ «Alimentos industrializados: todos los nombres del azúcar». Ojehechákuri árape: 3 de marzo de 2015.
- ↑ Malik, V. S.; Popkin, B. M.; Bray, G. A.; Despres, J.-P.; Willett, W. C.; Hu, F. B. (1 de noviembre de 2010). «Sugar-Sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes: A meta-analysis» (en en). Diabetes Care 33 (11): pp. 2477–2483. doi:. ISSN 0149-5992. PMID 20693348. PMC 2963518. http://care.diabetesjournals.org/cgi/doi/10.2337/dc10-1079. Consultado el 16 de septiembre de 2020.
